Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Элементы патологической физиологии и биохимии

4.2. СЕКРЕЦИЯ ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ В СВЯЗИ С ПЕРЕВАРИВАНИЕМ БЕЛКОВ

В тонком кишечнике продолжается переваривание белков. Попадание в двенадцатиперстную кишку кислого содержимого* желудка вызывает, как уже упоминалось, освобождение секре­тина. Этот гормон в свою очередь стимулирует выделение из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку бикарбо­натов, что приводит к нейтрализации соляной кислоты желудоч­ного сока. В результате рН резко увеличивается от 1,5—2,5 до 7,0. Нейтрализация желудочного сока в дуоденальной по­лости очень существенна для активации протеолитических фер­ментов тонкого кишечника.

Поступление продуктов переваривания белков в двенадцати­перстную кишку вызывает освобождение холецистокинина, ко­торый стимулирует секрецию нескольких протеолитических фер­ментов поджелудочной железой с оптимумом рН около 7,0.

Три фермента — трипсин, химотрипсин и карбоксипептида- за — вырабатываются экзогенными клетками поджелудочной железы в виде неактивных предшественников, которые под действием ряда ферментов, в том числе энтерокиназы, превра­щаются в активные формы. В результате последовательного действия протеолитических ферментов и пептидаз переваривае­мые белки в конечном счете превращаются в смесь свободных аминокислот и олигопептидов, которые далее всасываются че­рез эпителиальные клетки, выстилающие тонкий кишечник.

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.