Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Элементы патологической физиологии и биохимии

3.10. эикозаноиды — новые пути профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний

В значительной степени разработка качественно нового под­хода к профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболе­ваний и атеросклероза связана с эпидемиологическими иссле­дованиями, проведенными в Гренландии, среди коренных оби­тателей — эскимосов. Изучая жизнь и диетические привычки аборигенов, исследователи столкнулись с тем фактом, что на -фоне высокого потребления животного белка и животного жи­ра и очень незначительного количества растительных продук­тов у эскимосов отмечался ряд особенностей состояния сердеч- но-сосудистой системы:

1)   крайне редкая заболеваемость атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, инфарктом миокарда, инсультом, гипер­тонией;

2)   повышенное содержание ЛВП в плазме, сниженный уровень общего холестерина и липопротеидов низкой плотности;

3)   измененный, по сравнению с европейцами, жирнокислотный состав клеточных мембран тромбоцитов и эритроцитов;

4)   пониженная агрегация тромбоцитов.

Перед исследователями как бы предстала живая природная модель «антиатеросклероза». Биохимические исследования по­казали, что аборигены при традиционно сложившемся питании, включавшем рыбу, мясо морского зверя, рыбий жир получали высокие количества со-3-ненасыщенных жирных кислот, кото­рые, по-видимому, служат защитой организма против атероск­лероза. Сходная картина наблюдалась у чукчей, японцев, жи­телей Средиземноморья, также употреблявших много продук­тов моря. Показатели обмена липидов у эскимосов и европей­цев значительно отличались. Кроме уже упомянутого низкого содержания в крови холестерина и триглицеридов, жирные кис­лоты в тромбоцитах распределялись таким образом, что эйкозапентаеновой кислоты у эскимосов в тромбоцитах было почти в 4 раза больше, а докозагексановой — в 16 раз.

Многочисленные данные позволили сделать вывод: именно эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) С 20:5 со-З и докозагекса- новая кислота С 22:6 со-З обладают защитным против атеро­склероза действием. Для удобства изложения в дальнейшем эти кислоты будут обозначаться как со-З-ненасыщенные жирные кислоты. По характеру своего биологического действия обе кис­лоты во многом схожи.

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.