Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Элементы патологической физиологии и биохимии

в)  тормозят синтез и секрецию ЛОНП в гепатоцитах. Благодаря этому добавление в пищу растительных масел

устраняет или снижает пищевую гипертриглицеридемию, выз­ванную неумеренным потреблением углеводов. Кроме этого они обладают многими другими благоприятными для организма биохимическими и физиологическими эффектами, улучшают ре­ологию крови.

Европейская ассоциация экспертов сформулировала семь

^золотых» правил, соблюдение которых необходимо для устра­нения нарушений обмена липопротеидов:

1)   уменьшить на 10% или более общее потребление жиров;

2)   резко уменьшить потребление насыщенных жирных кислот (животные жиры, масло, сливки, сыр, яйца, мясо);

3)   увеличить потребление продуктов, обогащенных полинена­сыщенными жирными кислотами (растительные масла, осо­бенно соевое, конопляное, рыба, морские продукты);

4)   увеличить потребление клетчатки и сложных углеводов (овощи, фрукты, крупы);

5)   заменить в домашнем приготовлении масло, маргарин на растительные масла;

6)   резко уменьшить потребление продуктов, богатых холесте­рином;

7)   резко снизить количество соли в принимаемой пище.

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.