Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Товароведение продовольственных товаров

Вариант 11

 

Какие культуры обладают фитонцидными свойствами?

салат

капуста

лук

чеснок

 

Какие овощи относятся к зернобобовым?

кукуруза

фасоль

арбузы

тыква

 

Укажите температуру хранения корнеплодов:

0-1 ºС

2-3 ºС

4-5 ºС

1-2 ºС

 

Какие ягоды относятся к сложным?

виноград

малина

облепиха

ежевика

 

Укажите группы овощных консервов.

 

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.