Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Товароведение продовольственных товаров

Вариант 12

 

Из каких анатомических частей состоит зерно?

Какие виды крупы подразделяются на марки?

кукурузная

ржаная

манная

гречневая

 

Перечислите основные этапы процесса производства хлеба пшеничного.

 

В какой зерновой культуре содержится жиров больше?

рожь

рис

овес

фасоль

 

На сколько классов подразделяются макаронные изделия?

1

2

3

4

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.