Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Товароведение продовольственных товаров

Вариант 11

Назовите культуры, относящиеся к бобовым:

овёс

ячмень

чечевица

фасоль

 

Какие виды крупы подразделяются на номера?

пшеничная

пшено

гречневая

перловая

 

Дополнительное сырьё для производства хлеба:

соль

дрожжи

соки

молочные продукты

 

В какой зерновой культуре содержится белков больше?

пшеница

ячмень

горох

рис

 

На какие группы подразделяются макаронные изделия?

А

Б

В

Г

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.