Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

Товароведение продовольственных товаров

Вариант 2

 

Сколько белков содержится в пшенице?

10%

12%

14%

16%

 

На какие сорта подразделяется мука пшеничная?

 

Перечислите основные этапы производства крупы.

 

Укажите температуру хранения хлеба:

10 – 25 ºС

15 – 20 ºС

20 – 25 ºС

  5 – 10  ºС

 

На сколько классов подразделяются макаронные изделия?

1

2

3

4

 

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.