Книги, учебники и материалы данной библиотеки принадлежат русским и украинским авторам - предназначены исключительно для учебных и ознакомительных целей

История питания в Европе

Аннотация

Становление Европы

Постановка вопроса

Основы для создания общего языка. Голодные времена

Варвары и римляне

Мясо для сильных

Хлеб (и вино) для Бога

Обжорство и посты

Цвет хлеба

Использовать природу

Перелом. Вынужденный выбор

Позиция силы

Хлеб наш насущный…

Чревоугодие города

Есть много, есть хорошо

Гастрономия и голод

Каждому своё. Возвращение голода

Плотоядная Европа

Постная еда

Вопрос качества

Стол, на который смотрят

Европа и мир. Чудесная страна за морем

Новые действующие лица

Хлеб и мясо

Буржуазная жестокость

Две Европы

Мутация вкуса

Старые и новые возбуждающие средства

Век голода. История повторяется

Сомнительный успех кукурузы

Картофель между агрономией и политикой

Макаронники

Питание и население

Есть мясо вредно

Революция. Изменение тенденции

Мясо берет реванш

Все мы горожане

Зимой и летом одним цветом

Наслаждение, здоровье, красота

Библиография

Примечания. Основы для создания общего языка. Голодные времена

Варвары и римляне

Мясо для сильных

Обжорство и посты

Цвет хлеба

Использовать природу

Перелом. Вынужденный выбор

Позиция силы

Есть много, есть хорошо

Гастрономия и голод

Каждому своё. Возвращение голода

Плотоядная Европа

Вопрос качества

Европа и мир. Чудесная страна за морем. Новые действующие лица

Две Европы

Век голода. История повторяется

Картофель между агрономией и политикой

Питание и население

Есть мясо вредно

Революция. Изменение тенденции

Зимой и летом одним цветом

Примечания переводчика

Указатель имен

Комментарии

  К оглавлению



Электронная библиотека книг, учебников, справочников и словарей по экономике, философии, медицине, истории, педагогике, психологии, юриспруденции, языковедению и др.